I suggerimenti di Ghironda.com
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Proposte gastronomiche :
i MENU del
TURISTA BUONGUSTAIO
Tutti MENU della tradizione
in locali tipici delle valli occitane
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vedi la pagina correlata
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Questi sono i Menu proposti...
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Trattoria
CEAGLIO
Fraz. Vernetti 5 - MARMORA (cn)
Tel. (+39) 0171.998114
Cellulare 347 7839466
Fax +39 0171 998117
E.Mail : info@ceaglio-vallemaira.it
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria Ceaglio di Marmora
Antipasti misti della cucina occitana
orzotto allo speck con radicchio
oppure
tagliatelle alle ortiche
dolci misti
€ 19
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Trattoria
Da Rosalba
Osteria CIAPUI
Fr.Chiapue
12010 Valloriate
Telefono (39) 0171 717044
Cell: 333 9023231
E.Mail : fioreele@email.it
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria Da Rosalba di Valloriate
Peperoni arrostiti con acciughe al verde
Salciccia e polenta al forno
Tajarin ai funghi
Agnello sambucano con patate al forno
Pesche ripiene
Caffè
€ 18
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La TANA
Bar Trattoria
Fraz. Strepeis 2
12010 Bagni di Vinadio
Tel. : 0171 95812 0171 95862
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria La Tana di Bagni di Vinadio
Affettati locali misti
Quiche alle verdure
Croiset (pasta) porri e panna oppure
Ravioli (plin) burro e salvia
Agnello sambucano oppure
Selvaggina (cervo, cinghiale ...)
Bunet o Crumble
1/4 di vino, caffè
€ 20 tutto compreso
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Locanda occitana
Locanda dei Gelsi
via della Resistenza 22
Villar S.Costanzo
Telefono : 0171 910062
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Menù del "turista buongustaio"
a La Locanda dei Gelsi di Villar San Costanzo
antipasto della casa
primo
secondo
dolce - caffè
- 1/4 di vino della casa oppure 1l. di acqua
€ 22 tutto compreso
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Ristorante
PANTAGRUEL
Via Umberto I, 76
12030 CRISSOLO (cn)
Tel. 0175 94930
E.Mail : info@pantagruelristorante.it
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Menù del "turista buongustaio"
al Ristorante Pantagruel di Crissolo
tomini al verde e elettrici
acciughe al verde
peperoni grigliati con bagna cauda
plin al sugo d'arrosto o selvaggina o tajarin al sugo di lepre
polenta e cinghiale o filetto di trota salmonata al fumetto
1/4 vino acqua caffè
€ 20 tutto compreso
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Locanda
La Peiro Groso
Frazione Chianale di
Pontechianale (cn)
Telefono : (+39) 0175 950 200
Cell. : 0039 338 3740805
E.Mail : info@lapeirogroso.it
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Menù del "turista buongustaio"
Affettati GestAlp
Ravioles ValVaraita
Selvaggina (Cervo o Cinghiale o Capriolo)
Contorno (Polenta Patate)
Dolci Caserecci
Acqua Caffè
Euro 30 circa
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Locanda
MISTRAL
di Zibana Vanni
Borgo Ponte Maira - Acceglio (cn)
Telefono/Fax: 0171 99090
- Cellulare.: 347 0383851
E.Mail : camimanu2@libero.it
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Menù del "turista buongustaio"
alla locanda Mistral di Acceglio
Tagliatelle noci e cinghiale
coniglio / trote / brasato con contorno
torta/ semifreddo
Euro 16 -bevande escluse e solo a cena
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Hotel Ristorante
Perpoin
via Spielberg 19
Saluzzo (cn)
Telefono : 0175 42552
fax: 0175 42800
E.Mail : info@hotelsaluzzo.com
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Menù del "turista buongustaio"
Carpaccio di fassona con crema di castelmagno calda
Peperoni con bagna caoda
Ravioles della Val Varaita
Brasato di vitello al Barolo con contorni di stagione
Piatto misto di dolci
caffè
acqua e 1\4 di vino arneis o Barbera Monf.
Euro 22 tutto incluso
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Ristorante
L'Antica Osteria
Via Nazionale 12
12027 Prazzo Inferiore (cn)
Telefono: 0171 99135
Fax : 0171 99233
E.Mail : info.anticaosteria@libero.it
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Menù del "turista buongustaio"
a L'Antica Osteria di Prazzo
Acciughe al verde o Carne cruda alla piemontese
Raviolos al burro e salvia o Agnolotti della casa
Selvaggina al civet (cinghiale o cervo o capriolo)
Dolce della casa e Caffè
€ 15 bevande escluse
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Az.Agrituristica
Lo Puy
Borgata Podio 3/a
12029 - S. Damiano Macra (cn)
telefono : (+39) 0171 900032
Cellulare : 339 3155848
E.Mail : lopuy@email.it
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Menù del "turista buongustaio"
all'Agriturismo Lo Puy di S.Damiano Macra
caprino "d'oc" caldo su letto di insalata
tagliere dei nostri formaggi di capra con pane da farine biologiche cotto nel nostro forno a legna e verdure di stagione
gelato al latte di capra o dolce a base di ricotta di capra
1/4 di vino sfuso da azienda agricola
Euro 18 tutto incluso
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Locanda dl'Angel
Via Pramallè 22/26
Villar S.Costanzo
Telefono : 327 9052751
E.Mail : barlocandadlangel@gmail.com
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Menù del "turista buongustaio"
a La Locanda dl' Angel di Villar San Costanzo
antipasto: petto di pollo e zucchine in carpione, o salmerino cotto al vapore in insalata,
grigliata mista composta da : Braciola di maiale, spiedino, salsiccia,
contorno: patate fritte o verdure grigliate,
dolce: bumet d la nona
1/4 di vino, acqua, caffè
euro 15,00 -
e per i bambini su richiesta 1 primo o un secondo euro 5,00
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Rifugio Escursionistico
LA SOUSTO DAL COL
Costa Cavallina - 12020 Elva (cn)
Telefono: 346 7824680
E.Mail : info@lasousto.it
MENU Polenta Euro 15 circa
aperitivo
due antipasti
polenta di mais pignulet concia o con salsiccia
dolce
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Menù del "turista buongustaio"
al Rifugio Escurs. la susto dal col di elva
MENU DEGUSTAZIONE Euro 20 circa
Aperitivo: Focacce della casa
Antipasti:
- insalata all'orzo
- tartrà alle erbe con crema di funghi
- spiedini di tre polente con fonduta
Primo: pasta fresca fatta in casa con sughi di carne, verdure e formaggi
Secondo: Brasato di manzo con patate al timo
Dolce:
- mousse di lavanda
- bunet
- torte e crostate
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Agriturismo
Il FALCO
Borg. Cascunetta 21
12020 Monterosso Grana
cellulare : 338 1187657
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Menù del "turista buongustaio"
a l'Agriturismo IL FALCO di Monterosso Grana
focaccia calda o bruschette
salumi di produzione propria
pomodori con pioggia di uova e basilico
peperoni in bagna cauda
polenta concia
gnocchi al castelmagno
rolatine con verdura
castelmagno con miele e toma fresca
pesche ripiene e bunet con zabajone
Euro 23 caffè e vino e bevande comprese
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Trattoria
dei Cacciatori
Fraz. Einaudi - Via Aldo Viglione 1
12020 Castelmagno
Telefono : 0171 986112
Cellulare : 338 4417166
E.Mail : anna.arneodo@gmail.com
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria dei Cacciatori di Castelmagno
bocconcino di salame crudo
manzo affumicatocon Castelmagno e rucola
gnocchi al Castelmagno DOP
polpettone o petto di pollo impanato con contorno
dolce e caffè
Euro 18 bevande escluse
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Albergo Ristorante
La Pace
Via IV Novembre 37
12027 Pradleves
Telefono :
(39) 0171 986126
E.Mail : lapace.albergo@gmail.com
Siamo aperti tutte le domeniche a pranzo fino al 25 giugno.
Dal 25 giugno fino al 10 settembre siamo aperti tutti i giorni, pranzo e cena.
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I Menù del "turista buongustaio"
a Albergo Ristorante LA PACE di Pradleves
Menù del giorno 18 euro bev.escluse
Antipasti
Speck con castagne glassate e Castelmagno
Primo piatto, a scelta fra:
Gnocchi al Castelmagno o Ravioli alla piemontese
Secondo piatto, a scelta fra:
Agnello al forno con piccolo fritto dolce o Brasato al Barolo con patate al forno
Misto di dolci e Caffè
Sono inoltre disponibili :
Menù degustazione Euro 25 bev.escluse
Menù veloce Euro 12 bevande escluse
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Ristorante
Il Provenzale
Via Cave 305 - Villar
12031 Bagnolo Piemonte (cn)
Tel/fax 0175 391510
Cell 339 1127811
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Menù del "turista buongustaio" Ghironda
da richiedere al momento dell'ordine
Assaggio di 4 antipasti: vitello tonnato, carne all'albese, lingua in salsa, insalata di pollo...
Primo: a scelta tra risotto alle erbette, gnocchi al Castelmagno, agnolotti alla...
Secondo: a scelta tra filetto al P.V., tagliata rucola e grana, costolette d'agnello....
Dolci: tutti fatti in casa
1/4 di vino, acqua e caffè
Euro 20 tutto compreso
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Ristorante
Gian Giuli
Borgata Santuario
12020 VALMALA (cn)
Tel. 0175 978039 - 0175 567177
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Menù del "turista buongustaio"
flan di peperoni e vitello tonnato
Primo: Specialità Polenta Concia
Secondo: cinghiale con contorni di verdura
Dolce: Bônet
Vino e caffè
Euro 15 Tutto compreso
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Trattoria Osteria
San Lorenzo
Via Provinciale 36
Fraz. S.Lorenzo - Valdieri
telefono: 0171 97198
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Menù del "turista buongustaio"
all' Osteria San Lorenzo di Valdieri
Antipasto misto della Casa
Gnocchi ai formaggi della Valle
Cinghiale con polenta
Dolci del giorno
1/4 di vino e caffè
Euro 20 tutto compreso
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LA GROTTA
Trattoria
Via Roma, 7
12010 Vinadio
Telefono (39) 0171 959107
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria La Grotta di Vinadio
acciughe al verde
carpioni di verdure e carni
vitello tonnato
Primo : Crouzet (pasta tipica di Vinadio fatta da noi)
Secondo: arrosto o roast-beef con contorno
Dolce e caffè
Acqua, 1/4 di vino
€ 19 tutto compreso
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LOCANDA
Del Sorriso
frazione Trinità del comune di
12010 Entracque
Prov. CN - Valle Gesso
Tel.: (+39) 0171 978388
Tel.: (+39) 0171 266980
Cel.: (+39) 346 8720800
E.Mail : info@locandadelsorriso.com
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Menù del "turista buongustaio"
alla Locanda del Sorriso
Insalata di galantina con noci e sedano
Flan di verdura di stagione
Zuppa di trote o gnocchi ai formaggi locali
Doba con polenta integrale
Crostata di pasta frolla con marmellate
Caffe, vino, coperto.
Euro 20 a persona - per i bambini solo il
piatto che consumano. (da 7 a 10 euro)
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Ristorante
Corona Grossa
di Tatiana
Borgata Santuario
12020 VALMALA (cn)
Tel. 0175 978090 - cell : 338 9120151
E.Mail : tatianbot77@gmail.com
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Menù del "turista buongustaio"
alla Corona Grossa di Tatiana
Antipasto misto della Casa
Ravioles della Val Varaita o risotto
Cinghiale con polenta o con verdure
Dolci del giorno + 1/4 di vino e caffè
Euro 15,00 tutto compreso
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Agriturismo
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Agriturismo
I CASTAGNI
Via Valle Maira 34
12020 Roccabruna (cn)
Telefono: 0171 904177
MENU a scelta
dall'elenco delle portate:
2 antipasti
1 primo
1 secondo
dolce e caffè
€ 12
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Portate disponibili"
all0agriturismo I Castagni di Roccabruna
ANTIPASTI FREDDI
Pancetta e salame
Prosciutto crudo con frutta di stagione
Vitello tonnato
Uova ripiene
Carne cruda
Carne alla zingara
Lingua al verde
Tomini al bagnet vert
Tomini alle erbe
ANTIPASTI CALDI
Quiche di verdure
Polenta e gorgonzola
Vol au vent
Rotolo di frittata
Peperoni bagna caoda
PRIMI
Gnocchi alla panna o al Castelmagno
Tajarin al ragù
Agnolotti ragù o burro e salvia
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SECONDI
Coniglio
Agnello
Roastbef
Arrosto
Brasato
CONTORNI
Patate
Carote
Polenta
DOLCI
Budino (caffè o bunet o amaretto)
Torta di amaretti
Torta di amaretti con frutta
Crostata di mele
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LOCANDA
"La Tano di Grich"
San Michele di Prazzo (cn)
Telefono : 0171 99307
Cellulare : 338 9857901
Cellulare : 333 5364091
E.Mail : info@latanodigrich.it
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Menù del "turista buongustaio"
a La tano di grich di San Michele di Prazzo
antipasto della casa
Lardo alle erbe con nocciole
insalatina provenzale
tagliatelle pere e gorgonzola
scaloppina di vitello all'aceto balsamico e contorno
tiramisù
Euro 18 caffè e bevande incluse
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Ristorante
Locanda di Linu
Piazza Regina Elena 22 - Valdieri
tel/Fax : 0171 977118
E.Mail : info@locandadilinu.com
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Menù turistico di mezzogiorno
alla Locanda di Linu di Valdieri
Aperitivo con Entrée di Benvenuto
Ravioles della Valvaraita con fonduta di Raschera
Capocollo agli agrumi sfumato al Courvasiercon contorni di stagione
Dessert della Locanda di Linu
Acqua, caffè
Euro 20
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Osteria
Belvedere
Località San Chiaffredo 231
12030 CRISSOLO (cn)
Tel. 0175 94986
Cell: 340 3920544
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Menù del "turista buongustaio"
all'Osteria Belvedere di Crissolo
salame contadino
acciughe al verde
tagliolini al ragù oagnolotti al burro e salvia
braciola di maiale otrota del Po al forno
tiramisù della Casa o sorbetto
1/4 di vino rosso, 1/2 l di acqua, caffè
€20,00 tutto compreso
€ 20 tutto compreso
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Trattoria
del Ponte
Via Roma 25 - Cartignano (cn)
Telefono: 0171 90 02 54
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria del Ponte di Cartignano
vitello tonnato
insalatina campagnola
acciughe al verde
tagliatelle ai funghi o gnocchi al Castelmagno
Secondo:Piatto del giorno con contorno
Dolce della casa
Un quarto di vino e caffè
Euro 16 tutto comprese
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Bar Ristorante
Ciarbonet Caffè
frazione Ponte Maira
Acceglio
Telefono : 0171 99070
Telefono :- 0171 99083
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Menù del "turista buongustaio"
al Bar Ristorante Ciabornet cafè di Acceglio
acciughe della Valle Maira
trote della sorgente in carpione
patate aiolì occitane
taiarin o gnocchi locali
arrosto alla ciabornet
formaggi di vallata
torta ubriaca / bunet e tanti dolci
Euro 18 bevande e caffè incluse
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Locanda
La Gentil Locanda
Via Nazionale 4 - Ponte Marmora (cn)
Telefono: 0171 99 139
E.Mail : livioronco@gmail.com
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Menù del "turista buongustaio"
alla Genti Locanda di Ponte Marmora
- bagnetto e acciuga
- frittatina alle erbette
- flan di porri con fonduta
PRIMI a scelta tra : tagliatelle rucola e nocciole o raviolos al burro nostrale
SECONDO in alternativa al primo
DOLCE a scelta tra :
flan alla lavanda - bunet con latte di capra - crostata con marmellata di stagione
inclusi:1/4 di vino, acqua, caffè o digestivo
Euro 16 tutto comprese
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Trattoria del Campeggio
La Sorgente
Via Granili 3 - 12014 Demonte
Telefono (39) 0171 955827 3384930523
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria del Canpeggio La Sorgente
Antipasto : trota in carpione
Primo: pasta con sugo a scelta
Secondo: carne
Dolce: in alternativa all'antipasto
1/4 di vino della Casa
€ 10 tutto compreso
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Trattoria
EL CANTUN
Via Marconi 3 - Gaiola
Tel: 0171/72833
Cell: 3382165228
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Menù del "turista buongustaio"
alla Trattoria El Cantun di Gaiola
Antipasto misto
Gnocchi al Castelmagno o Tagliatelle ai funghi
Filetto di maiale al rosmarino o Arrosto con contorno misto
Formaggio o Dolce
1/4 di vino della casa
€ 18 tutto compreso
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Ristorante
Chalet Del Bricco
Casale Collino 9
12020 VENASCA (cn)
tel. (+39) 0175 567225
Cell.: 349 4283261 - 347 9481678
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Menù del "turista buongustaio"
Acciughe in salsa
Primo: gnocchi o tagliatelle
Secondo: arrosto e verdure di stagione
Dolce della Casa
1/4 di vino acqua caffè
Euro 20 Tutto compreso
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Bar Trattoria
DA VIGNA
Osteria degli operai
Via Provinciale 35/a - 12020 BROSSASCO (cn)
telefono : 339 7309551
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Menù del "turista buongustaio"
al Bar Trattoria Da Vigna di Brossasco
Antipastino salumi
2 primi a scelta
(pasta o riso, minestre, insalate fredde)
2 secondi a scelta con contorni di stagione
(cacciagione, arrosti, cotechini)
Formaggio o frutta o dolce
mezza vino - acqua
Euro 10 tutto compreso
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Bar Caffè
CMD IL NODO
ex bar dell'Isola
12020 FRASSINO (cn)
Tel.: 346 7277740
E.Mail : cmd.ilnodo@live.it
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Menù del "turista buongustaio"
al Bar CMD IL NODO di Frassino
MERENDA SONOIRA
Affettati misti
Acciughe al verde
Antipasto piemontese
Tumin dl Mel
€ 8,oo bevande incluse
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Locanda
Trattoria della Posta
Frazione Lemma 4
12020 ROSSANA (cn)
Tel. 0175 64140
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Menù del "turista buongustaio"
Salumi della Casa
Vitello tonnato
Tagliatelle ai funghi se di stagione
Cinghiale o arrosto con contorno
Tris di dolci
1/4 di vino - caffè
Euro 15 bevande incluse
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Ristorante Appaloosa
di Tosetto Simone
Via Paesana 2
12030 Sanfront (cn)
Telefono 0175 986017
E.Mail : lunarossa.sim@gmail.com
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Menù del "turista buongustaio"
al Ristorante Appalousa di Sanfront
Antipasti: tacchinella agli agrumi, insalatina di gamberetti, asparagi e pollo
Primo: gnocchetti verdi al Castelmagno e noci
Secondo: fesa di tacchino agli agrumi con contorno di stagione
Dolce : tiramisù profumato all'arancia
Caffè, 1/4 di vino, acqua
€ 20 tutto compreso
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Ristorante
La Locanda
di Damawilù
Frazione San Lorenzo
(sulla strada di Pian Munè)
12034 PAESANA (cn)
Tel. 0175 987354 - 347 9420956
E.Mail : locandadidamawilu@libero.it
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Menù del "turista buongustaio"
al Ristorante Locanda di Mavilu di Paesana
albese con pomodorini e parmigiano
frittatine con ortiche
trevisana alla piastra con tomino e prosciutto crudo
tagliolini con funghi se di stagioneo agnolotti porri e salciccia
röstida con polenta o salciccia con polenta
Dolce: mirtilli con panna o crème caramel
€ 12 - Bevande incluse - dal lunedì al venerdì
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Agriturismo
Sorgente Burou
Reg. Piossasco Fatiga 119
Fraz. Tetti - 12025 Dronero (cn)
Su Prenotazione
Telefono : 0171 916226
Cellulare : 329 1257944
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Menù del "turista buongustaio"
all'agriturismo Sorgente Burou
2 Antipasti della casa
gnocchi con crema di parmigiano
tagliatelle al ragù
pollo o coniglio con contorno
bunet e torta
un quarto di vino, caffè
Euro 18 bevande comprese
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Agriturismo
La Chabranda
Via E.Long 28 - 10063 Pomaretto
Prov. TO - Valle Germanasca
Tel. (+39) 0121 82018
Cell. (+39) 347 8190894
E.Mail : info@agriturismolachabranda.it
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Menù del "turista buongustaio"
Tagliere di affettati e formaggi della Casa
Antipasto con verdure di stagione
Tagliatelle al ragù o al burro & salvia
Arrosto di vitello con patate al forno
Dolce e Caffé
Euro 18,00 (bevande comprese)
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Ristorante Albergo
ROCCERE'
di Belliardo - Martinetto Maria Rosa
Frazione S.Anna 138
12020 Roccabruna (cn)
Tel : 0171 918962
Fax : 0171 905850
E.Mail : roccere@tiscali.it
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Menù del "turista buongustaio"
all'albergo Roccerè di Roccabruna
antipasto della casa
agnolotti della nonna o gnocchi di patate
arrosto o cotoletta con patate
dolce della casa
caffè, 1/4 vino - acqua
Euro 18 tutto compreso
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Ristorante
Locanda dei ciclamini
Via Nazionale 13
12020 Macra (cn)
Telefono: 0171 999242
Cellulare : 338 9523900
E.Mail : bruna@infovallemaira.eu
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Menù del "turista buongustaio"
a Locanda dei ciclamini di Macra
Gran piatto Antipasto occitano misto della casa
Dolci del giorno
1/4 di vino e caffè
Euro 15 tutto compreso
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Trattoria
La Tavernetta di Diego
Frazione Saretto 6
12021 Acceglio (cn)
Telefono: 0171 99054
Cellulare : 348.9321153
E.Mail : info@dadiego.it
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Menù del "turista buongustaio"
a La tavernetta di Diego di Acceglio
antipasto misto (affettati, peperone con granella, pomodori e maionese, insalatina)
ravioli o gnocchi alla piemontese
secondo di carne del consorzio "La Granda" con contorno
budino della casa o crostata
Euro 20 con Caffè ed una bevanda inclusa
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Buon Appetito !!
