Coop. agricola : Cooperativa Agricola La Poiana

Coop. Agr. La Poiana prodotti tipici dell'alta Valle Grana Produzione, Stagionatura e Commercializzazione di: Castelmagno D.O.C. - D.O.P. Prodotti piemontesi di nicchia Formaggi di Capra

La Cooperativa LA POIANA offre i migliori formaggi della tradizione del Cuneese fondando il proprio successo sulla qualità dei prodotti garantiti attraverso rigorosi controlli su tutta la filiera. La Coop. La Poiana è leader nella produzione e nella distribuzione dei "grandi formaggi tipici" prima fra tutti il Castelmagno. L'obiettivo principale è sostenere le piccole aziende di montagna, associandole e promovuendo i prodotti delle Valli. La Coop. produce oltre quaranta tipi di formaggi tipici, sia di latte di mucca che con latte di capra e di pecora, sia freschi che stagionati. Molto caratteristiche le grotte per l'invecchiamento, antiche nicchie nella montagna dove in formaggio viene affinato. Visitando la Coop. con le sue grotte di stagionatura la direzione si pregia offrirvi una degustazione accompagnata da miele e composte di mirtilli. Il punto vendita di Pradleves è aperto tutti i giorni compresa la domenica.

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