Agriturismo Miandette
Loc. Miandette (1.700m) - Prali
L’agriturismo è situato a 1700 metri in un’antica malga, chiamata miandette, un tempo abitata durante il periodo estivo. Trovate ad accogliervi la famiglia grill in un ambiente cordiale e familiare, vi potete sentire quasi come a casa vostra…
Il locale è la restaurazione di un antico fienile… è riscaldato da una stufa a legna…che rende irresistibile il suo calore in inverno..L’agriturismo è immerso nella natura, circondato da boschi e da pascoli; e se vi capita di trovarvi in estate nei pressi del locale sentirete sicuramente i campanacci delle mucche o delle pecore…
E’ aperto sia in estate che in inverno. il locale è raggiungibile a piedi, in circa 45 minuti,percorrendo una strada sterrata in mezzo a boschi e prati. Anche d’inverno si può raggiungere attraverso la stessa strada, consigliamo sempre in caso di neve di munirsi di ciaspole. Inoltre vista la vicinanza alla pista di discesa “verde” e raggiungibile anche con gli sci.. avete la possibilità di lasciare gli sci gustare un buon piatto di polenta e spezzatino e riprendere la discesa…oppure fermarsi a prendere il sole sul terrazzo sul retro del locale..
La cucina è tradizionale, del territorio gli ingredienti son prodotti genuini e soprattutto di nostra produzione. È una cucina semplice, quotidiana e per questo molto apprezzata. Tipici piatti del locale sono appunto la polenta servita concia ( con il formaggio) oppure alla “pralina” ( con ragù parmigiano e cannella) e accompagnata da un buon spezzatino misto, i gnocchi fatti in casa al ragù o al formaggio, la bagna cauda, il salame cotto con la mustardella accompagnati da patate bollite… per non parlare dei dolci.. un classico è la crema al cioccolato con biscotti all’uovo inzuppati nel marsala oppure il bunet.
E’ possibile anche organizzare cene su prenotazione sia estate che inverno.. molto piacevole e suggestiva la passeggiata sperando di essere accompagnati dalla luna che rende il paesaggio quasi incantato.
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